忆从黔牛肉粉是一个主打正宗贵州风味牛肉米粉的小吃品牌，大连市忆从黔餐饮管理有限公司总部位于大连市，忆从黔牛肉粉店内的牛肉粉、凉粉和拌面等等小吃种类丰富，滋味地道，品质新鲜，深受市场的好评和认可，在大连本地就有数家分店，来往食客络绎不绝。忆从黔牛肉粉隶属于大连市忆从黔餐饮管理有限公司旗下，自创立之初就秉承着正宗、健康、特色的经营理念，源源不断的把地道的贵州小吃带给全国各地的朋友们品尝。忆从黔牛肉粉主营产品：牛肉粉，水晶凉粉，鸡枞油拌面。
     为了还原最地道的贵州牛肉粉风味，忆从黔牛肉粉店内的米粉汤汁是采用牛大骨小火慢炖了六个小时以上，直到炖出髓油，汤汁的味道才会更加的鲜香浓醇，这样优质的汤汁令人回味无穷，食之难忘。忆从黔牛肉粉选用的是云贵两季贵朝米经过多道工序制作的米粉，除了大米和山泉水之外没有任何添加，米粉洁白如玉，爽滑Q弹，口感优越。
     当然，除了招牌的牛肉粉之外，忆从黔牛肉粉店内还有多种带有贵州特色的风味小吃，例如鸡枞油拌面，鲜香可口，营养丰富，还有水晶冰粉，看起来晶莹剔透，吃起来清新爽口，冰凉微甜，沁人心脾，另外酥麻的洋芋粑粑、鲜爽的萝卜泡菜、秘制的卤味豆腐和配料丰富的荷叶糯米鸡等都赢得了市场的好评和认可哦!